Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin daha bilinçli seçim yapabilmesi için gıda bilgilendirme kurallarını güncelledi. Yeni düzenlemeyle kafe ve restoranlar, sundukları yiyecek ve içeceklerin içerik bilgilerini menülerinde açıkça belirtmek zorunda olacak.
Menülerde ürünlerin temel bileşenleri, kalori miktarı, alerjen içerikleri ile alkol veya domuz türevi bileşen bulunup bulunmadığı yer alacak. Bu bilgiler basılı menülerde, dijital ekranlarda veya QR kod aracılığıyla sunulabilecek.
Uygulama için işletmelere kademeli geçiş süreci tanındı. Ulusal zincir restoranlar 1 Temmuz 2026’ya kadar, diğer işletmeler ise en geç 31 Aralık 2026’ya kadar yeni sisteme uyum sağlayacak. Kalori bilgilerinin menülere eklenmesi için son tarih ise 31 Aralık 2027 olarak belirlendi.
